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menu tradition

cuisine francaise : 24.95 € Salade normande (Salade, tomate, œuf, pomme fruit et toasts au fromage fondu)
Terrine de Canard
 Les six  Huîtres Natures
Soupe de poisson avec sa rouille et les croûtons
 

Un Sorbet à la Pomme arrosé de Calvados peut vous être servi (sup. 3,90 €)
 

Pièce de bœuf, sauce Poivre Vert
Magret de Canard  aux fruits exotiques ou sauce Poivre Vert (sup. 4.75 €)
Paupiette de veau au camembert
 Poisson du moment de la mer  provençale 



Crème Brûlée dessert du momentL'Ardéchoise ( glace , crème de marron et chantilly)Coupe antillaise (glace rhum-raisin, raisins macérés au rhum)
Coupe de Glaces ou de Sorbets

menu pressoir

cuisine francaise : 31.25 € Tête de veau tiède, vinaigrette à l'échalote
Les sept huîtres Gratinées à la fondue d'Oignons et Calvados ou Les neuf  Huîtres Natures
Salade au saumon fumé et pétoncles au vinaigre de framboises  
Fondant de Pomme de terre farcie au Livarot et sa chiffonnade au magret
 

Un Sorbet à la Pomme arrosé de Calvados peut vous être servi (sup. 3,90 €)
 
Onglet d e veau à la crème de Neufchâtel et Calvados
Magret de Canard aux fruits exotiques ou sauce Poivre Vert (sup. 3.95€)
Marmite de la mer aux trois poissons
Cuisse de canard confite aux Haricots blancs cuisinés à la graisse de canard
Pièce de bœuf, sauce Poivre Vert
 
Salade  verte ou l'assiette des deux Fromages 

 Tarte fine à la poire sur un coulis de fruits rouge
Moelleux au chocolat
Terrine glacée aux pommes et Calvados
Ou le choix d'un dessert du menu à 24.95 €

menu gourmet

cuisine francaise : 38.90 €
Foie Gras de Canard Maison La douzaine d'escargots au beurre d'ail
Les Douze Huîtres Natures ou les dix Gratinées à la Fondue d'Oignons au Calvados
Carpaccio  de saumon Fumé 

Possibilité d'une deuxième entrée en supplément : 9.00 €
Petit fondant de pomme de terre farcie au livarot ou Les six huîtres gratinées
d

Un Sorbet à la Pomme arrosé de Calvados peut vous être servi (sup. 3,90 €)
d
Magret de Canard aux fruits exotiques  ou sauce au poivre vert
 Filet de pposson du moment à l'émulsion d'échalotes crémées
Filet de Bœuf Poêlé, Sauce béarnaise
Souris d'agneau rôti, jus au thym


Salade verte  ou l'assiette des trois  de Fromages

Pruneaux infusés au vin, flambés à l'Armagnac
Tarte Tatin aux Pommes et le Pot de Crème Fraîche
Nougat glacé Maison sur un Coulis de Fruits Rouges
Soufflé glacé au Grand- Marnier
Crème Brûlée ou Crèmes Glacées ou Sorbets